Fordøyelsen starter i munnen

Utstyrsliste:
- Q-tips
- Stivelssesmiddel
- Papirlapp
- Eivind sitt spytt
- Jod
- Metalklype
- Glass

Fremmgangsmåte:
Vi tok en oval papirlapp oppi et glass fylt med stivelsesmiddel ved hjelp av en metalklype.
Etterpå syglet Eivind på en Q-tips. Så teinte han på papirlappen med sygelet. Rett etterpå sprutet vi på litt jod.


Resultat:
Der Eivind hadde tegna var papiret hvit, og resten av papiret skiftet farge i fra hvit til blått.


Konklusjon:
Hvorfor skiftet bare litt av papiret farge?
Om du sprayer jod på stivelsesmiddel blir det blått,
men spytt har oppløselig stoff i seg og løser derfor opp stivelsesmiddelet opp og vi får ikke noe resultat av joden.

Ernæring og helse

Oppgaver

3.1
Hvilket råd for sundt kosthold gir Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet?:

Spis mer av dette:
Fisk, særlig fet fisk.
Grovt brød og kornprodukter.
Poteter, grønnsaker, frukt og bær.
Magre meieriprodukter.

Spis mindre av dette:
Fete meieriprodukter.
Kjøttvarer.
Smør, hard margarin og snacks.
Sukkerholdning mat og drikkevarer.
Saltholdige matvarer.

3.2
Hvilke opplysninger om en matvare kan vi lese ut av matvaretabellen

Vi skal spise masse frukt og grønt.
Og masse kornprodukter.
Ikke så mye smør og fett.
Litt mer av meieriprodukter.
Og sånn passe av kjøttvarer.


3.3
Hvilke sammenhenger kjenner du til mellom et dårlig kosthold og helseproblemer?

For lite av spesielle grupper mat gir mangelsykdommer.
For mye kan gi oss andre sjukdommer.

For eksempel om vi spiser for mye fett kan vi få hjerteproblemer og for lite c- vitamin kan gi oss sjøbuk.