FETT
- Forklar hvordan fett er bygd opp.
Vanlig fett er dannet av alkoholen glyserol og tre organiske syrer, og kalles triglyserid. Vi får forskjellige typer fett etter hvilke organiske syrer som er bundet til glyserol.
- Forklar forskjellen på mettet og umetta fett.
Metta fett inneholder enkle bindinger, mens umetta fett inneholder doble. Umetta fett er sunnere en mettet fett.
- I hvilke matvarer finner vi de forskjellige fett typene
Mettet fett finner vi i kjøtt og smør.
Umettet fett finner vi i planteoljer.
- Hvilke sykdommer kan vi få av for mye fett?
For mye mettet fett kan gi hjerte- og karsykdommer.
- Ta bilde av de ulike fett typene som er plassert framme.
- Hva skjer når du blander fett og vann? Ta bilde.
Inngen fett typer løser seg i vann.
- Bygg et fettmolekyl med molekylmodell. Ta bilde.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar